- Ingredientes
1 Abobrinha
Cubos de Queijo Minas Padrão
Fatias de Bacon
1/2 Pimentão Vermelho
1/2 Pimentão Amarelo
Molho a Bolognese Caseiro (Faço com patinho moído e molho de tomate caseiro)
Molho Branco
Azeite
Sal
Pimenta do Reino
Pimenta Calabresa
Parmesão Ralado
- Preparo
Fatie a Abobrinha usando um Mandoline, rende aproximadamente 15 fatias, depois já enrolando o recheio, neste exemplo utilizei Bacon, Pimentões coloridos e queijo Minas. Tempere a gosto.
Espalha molho à bolognese no fundo de uma assadeira, coloca os cannellonis, cubra com o restante do molho à bolognese e por fim com o molho branco.
Salpique o queijo parmesão e leve ao forno.
O Recheio pode ser variado, frango desfiado, carne moída, mozzarella e presunto, ricota, etc.
Se quiserem a receita de molho branco posso postar também... Detalhe, não tem Glúten.
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